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桂林航食关注H7N9禽流感 采取针对措施

发表时间:2013-04-10

     桂林两江国际机场航空食品有限公司(以下简称"桂林航食")  针对近期国内出现的H7N9禽流感病毒事件,积极采取应对措施,为保证机上餐食品质安全,防范目前突发的禽肉类食品安全风险,全力打造优质、安心的航空餐食服务于航空公司及乘客。桂林航食一是提前对各航空公司所配餐食中的餐食有配备猪肉及家禽类食品统计防控,主动征求并获取各航空公司建议和要求,立即停配猪肉及家禽类相关食品,对涉及配备了猪肉家禽的餐食分别更换选用牛肉、海鲜、鱼肉类代替,目前对涉及配备了猪肉和家禽类餐食的国航、深航、川航、厦航等8家航空公司餐食进行了替换调整。二是落实责任制度,加强采购产品环节监督检查,严禁采购无资质证明的食品,尤其是肉类供应商,对原材料的采购,入库、库存、生产领用都进行质量追踪,避免餐食质量引起顾客投诉及食品安全问题。

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